Old Pond and Frog

Wake me up before the tea gets cold

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2025年5月12日

烧猪

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   在查尔斯·兰姆( Charles Lamb )那部著名的随笔集《伊利亚随笔》之中,有一篇叫《烧猪专论》的随笔。该文以表面上一本正经、实际上戏谑不羁的笔调探究烧猪的起源。 当然,烧猪是所谓的“中华美食”,自然是中国人发明的。只是,发明的人、发明的时代以及发明的过程,却...
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清桔子
a poet, essayist, art critic, and writer
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