上午十一点不到，焦躁不安的快递员就以电话加门铃的立体式攻击把我轰醒。我还是笑脸相迎，看在两瓶 Eristoff 伏特加的份上。
这款伏特加的独门秘方相传由格鲁吉亚王子 Eristoff 在1806年所创，现在品牌为法国人拥有。该酒的特色是经过三重蒸馏，口感相当清醇。当然，对于不喜欢饮酒的人来说，“烈酒”与“清醇”是八竿子打不着的两个词语。
不管喜不喜欢饮酒，夏天喝伏特加，总有点儿“火”的感觉。嘿，不要紧，本人也有独门秘方——1份伏特加兑3份橙味汽水，然后加冰块。此饮品能够提神醒脑、清心润肺、化痰止咳、消暑去火、延年益寿，实在是居家旅行必备良药（这句话纯属戏谑）。
伏特加与冰块俱备，只欠橙味汽水。好，到超市去。
你在超市买过汽水吗？你有没有发现一个有趣的现象？容量330毫升的听装芬达售价是2.5元（永旺的价格，下同），而600毫升的塑料瓶装售价是2.8元。也就是说，你只要多付12％的价钱，就可以追加82％的汽水。这是非常划算的。我们应该毫不犹豫地选择600毫升的汽水。
哦，可口可乐的粉丝请放心，选择600毫升的汽水并不会让可口可乐吃亏，相反，这是一个双赢的选择。
像可口可乐这样历史悠久的知名品牌，它的产品的销售数字相当惊人。更加惊人的是这个惊人的销售数字一直惊人地稳定。用经济学的行话来说，就是非常接近“边际”。用冒牌经济学家的话来说，就是非常接近“饱和”。总之，生产者很难再用增加顾客人数的方法提高利润。那么，就用另一种方法——增加客单价吧（客单价是指每个顾客消费的金额）。于是乎，在基本型号330毫升听装汽水之外，额外增加600毫升、1.25升、2升等不同容量的汽水。为免造成混乱，我们只探讨600毫升的汽水。
由330毫升增至600毫升，价格却只增加三毛，这对于信奉“一分钱一分货”的中国人恐怕是不好理解的。为什么能够这么实惠？
其实，个中原理跟本人拙文《为什么大型超市的自有品牌商品可以这样便宜》所论述的相近。汽水的成本——包括厂房、机器、劳动力、能源、损耗、广告、原材料等等——加上零售商成本，都体现在基本型号330毫升听装的2.5元售价中。现在，即使容量增至600毫升，成本也不会增加多少。那是因为，所增加的270毫升汽水的成本接近于原材料成本。原材料是什么？以芬达为例，它的成分是水、果葡糖浆、食用香精和一些食品添加剂（例如二氧化碳、柠檬酸、苯甲酸钠等），这些都是非常便宜的东西。每270毫升汽水的原材料成本可能只要几分钱。可口可乐公司将一部分330毫升的汽水改换成600毫升，并以2.8元的价格出售。这意味着每售出一瓶，它都可以在原来利润的基础上再获得将近3毛的利润。所以，这不是亏本的生意，而是获得更大利润的高招。另一方面，消费者仅以3毛的价格就能够使手上的汽水增加大半听，当然也会感到十分满意。
既然对双方都有利……我要不要买一打？
