2022年5月3日

老饕

 

贪嘴之徒(俗称“吃货”)常常被戏称为老饕。始作俑者,原来是鼎鼎有名的苏东坡。

“盖聚物之夭美,以养吾之老饕”,此句出自苏轼的《老饕赋》。那么,万物的丰盛是如何滋养老饕的呢?作者举例说明,“烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟”,樱桃蜜、杏仁糕,配搭酒糟煮蛤蟹,半熟微生时最鲜嫩爽口……哇,仅仅几句,已经叫老饕们的唾液腺难以自持了。

可是,请恕小弟吹毛求疵,当中有个微不足道的瑕疵,必须指出。

众所周知,饕者,饕餮也,本义为传说中的兽类,其身如牛羊,却有人一样的面和手,还有一双曲角和尖利无比的虎齿。值得注意的是,饕和餮是有分别的。分别在,餮是肉食动物,茹毛饮血;饕是“财”食动物,专吃钱财。故此,那些贪嘴之徒应该叫“老餮”才对,而“老饕”这个雅号更适合贪官和奸商。

不过,有一人以一己之力,将“饕”和“餮”合而为一。根据东方朔的《神异经》引述:“缙云氏有不才子,贪于饮食,冒于货贿,侵欲崇侈,不可盈厌,聚敛积实,不知纪极。不分孤寡,不恤穷匮。天下之民以比三凶,谓之饕餮。”

所讲的是,缙云氏有个不才子,既贪财又贪食,欲壑难填,简直将饕和餮都集于一身,于是就顺理成章地被人叫作饕餮了。饕餮从此与三凶并列,并称中国古代四大凶兽。顺便介绍一下其余三凶:混沌(杀害善人,亲近恶人)、穷奇(吃忠直者,放过奸邪者)和梼杌(倨傲,扰民)。

那是远古的传说了。自从苏东坡用老饕比喻人之后,饕餮便从凶兽变成瑞兽。毕竟对中国人来说,食得是福。所以,我们还是不要管它老饕老餮,这一点小瑕疵根本谈不上瑕疵,顶多是蟹肉上的一点酒糟,不但不影响口感,反而更刺激食欲。