但凡酒鬼——不对，根据左翼精英所颁布的“政治正确”原则，我们应该称之为“过分爱好并过量饮用酒精饮品之人士”——都尝过宿醉的滋味。所谓宿醉，即在大醉之后的第二天，身体出现头痛、晕眩、呕吐、胸闷、口渴、过敏、疲劳等症状。除此之外，少数人（仅限于有思想的人）还会出现精神上的症状，例如精神萎靡、自我嫌弃等，作家金斯利·艾米斯称之为“形而上的宿醉”。鄙人也深有体会。
宿醉产生的原因，生物学家指出，是因为人体的肝细胞未能将酒精代谢后所产生的有害物质（如乙醛）完全清除……
呃，为了不损害这篇随笔的趣味性，枯燥乏味的内容还是留给科学家和科普作家去写吧。当然，有些人认为科学很有趣味，正如有些人认为榴梿是香的一样。这不是“青菜萝卜各有所爱”，而是“鸡腿鸡肋各有所爱”。可别误会，我不是说科学是鸡肋，只是就趣味性而言，它的确食之无味。伟大如伊萨克·牛顿爵士，他的科学著作也难免令人昏昏欲睡。但是，他与莱布尼茨的笔战却像骑士传奇一样引人入胜。另一位科学界的大人物伽利略·伽利莱，无论他如何笔饱墨酣、洋洋洒洒地论证“地动说”，都不及在法庭上嘀咕一句“但它确实在动”更有说服力。所以，为了趣味性，我们不谈科学；为了趣味性，我们姑且谈谈有趣的伪科学。
自古以来，人类发明了很多治疗宿醉的土方，比较常见的有牛奶、绿茶、番茄、蜂蜜兑生姜汁等。要数最有效的，狗毛（hair of the dog）当之无愧。
“狗毛”这个奇怪的名称来自另一个土方。这个土方不是治疗宿醉，而是狂犬病。话说，苏格兰乡下流传这样一个方子：若不幸被恶犬咬一口，不必慌张，只要在那条狗的身上取少量狗毛，敷到伤口上，就不会有狂犬病的危险。19世纪的学者E·科布姆·布鲁尔用这个苏格兰土方作类比，推荐读者用以毒攻毒的方法对付宿醉。也就是说，再喝一杯酒，立即神清气爽。从此，人们把这杯酒称作狗毛。
有趣的是，世界各地的酒鬼，不，是“过分爱好并过量饮用酒精饮品之人士”，都自行获得与狗毛相同的经验。欧洲自不待言，远在亚洲，中国有“回魂酒”，日本也有“迎え酒”（迎头酒）。至于狗毛为什么有效，则属于很没趣味的科学范畴，在此亦不作细述。
在结束本文之前鄙人有责任提醒读者：狗毛虽然有效，却同时是有害的。以鄙人之经验，对付宿醉最好的方法，是不要喝醉。
