近几年，一度销声匿迹的怡乐仙地（Jolly Shandy）又再度出现在超市和便利店的货架上。这个饮料品牌始创于1986年的香港，在九十年代初期至中期风靡一时，后来经营不善，走向衰落，直到2007年啤酒巨人嘉士伯集团将其收至麾下之后，才在几轮宣传攻势下复活。
怡乐仙地当然是一种仙地。仙地，是一种混合饮料，由啤酒与柠檬汁混合而成。虽然是混合，但是一般仙地的酒精度与普通啤酒相当。不过怡乐仙地大概要照顾黄种人的口味，酒精度不到1％。
本人在很多年前尚未达到合法饮酒年龄的时候就尝过一瓶怡乐仙地。当时的感觉是，它比雪碧、七喜好喝，却不及任何啤酒。结论是，用啤酒制作仙地，是一种浪费。
不过，还是有很多人喜欢浪费，否则仙地就不会成为一种有历史、有人气的饮料了。
关于仙地的发展史，跟它的制作过程一样，是混出来的。
第一，其“名”。名义上，“仙地”（shandy）来自19世纪中期英国一种叫“仙地家父”（shandygaff）的饮料。仙地家父由啤酒和姜啤混合而成。在饮食方面素来有一定品味的作家H·G·威尔斯（H. G. Wells）提供一个配方：两瓶啤酒与一份姜啤，在一个大肚酒罐中混合。姜啤是一种酒精度很低甚至不含酒精的甜味饮料。
第二，其“实”。实质上，仙地却来自德国饮料“拉德勒”（radler）。德文“radler”的意思是“骑自行车的人”。这种饮料是一个叫弗兰茨·克格勒（Franz Kugler）的酒吧老板在1922年发明的。他将一份啤酒与一份柠檬汁混合，供应给路过的口渴难耐的自行车骑手（他的酒吧正好在一条自行车小径旁），于是有这个名字。
后来，美国人将来自英国的“名”和来自德国的“实”混合起来，成为仙地。他们视仙地为夏日佳品。啤酒的苦涩加上柠檬汁的酸甜，充分冰镇后，口感清爽，也算是啤酒以外的一种消暑选择吧。
仙地也可以是情侣间的夏日游戏。你啜一口啤酒，她呷一口柠檬汁，然后接吻……
