乍看之下，大冢爱（大塚愛）在2005年2月发行的单曲《上等黑毛和牛盐烧牛舌680元》（黒毛和牛上塩タン焼680円），有标新立异、哗众取宠的嫌疑。不过，我相信聆听过之后，你会认同，这是一首非常优秀的流行歌曲。而它在销量上也证明了这一点，最高登上日本单曲榜第3位。
温柔地放到金属网上
被热情的你炙烤着
我不由得改变了颜色
在这首歌曲里，歌手（她同时也是词曲作者）用烤网和烧肉比喻男女关系。有乐评甚至认为内容含有暧昧的性暗示。所以，当它被电视动画片《怪医黑杰克》（ブラック・ジャック）用作片尾歌的时候，一些人感到十分惊讶。
是否含有性暗示？是否适合动画片？真是见仁见智了。我倒是觉得，如果不戴有色眼镜，如果不往那个方向想，歌词会是相当新颖、相当可爱的。
我不是高端的美食家，更不是低端的吃货，却由于这首歌和这个歌名的缘故，我对上等黑毛和牛盐烧牛舌，居然产生一丝欲望。
有趣的是，尽管神户牛肉、松阪牛肉和近江牛肉已经成为驰名世界的顶级牛肉，然而日本人吃牛肉的历史并不长。过去，日本国内的牛只用于耕种和拉车。也许和印度人一样，出于对牛的感激之情，牛即使老死，也不会被食用（只是没有上升到神的级别罢了）。直到明治维新之后，政府确认含有优质蛋白质的牛肉有助于增强国民的体质，于是开始有规模地进口欧洲的肉牛。这个时候，牛肉才开始成为日本人的盘中餐。
其后，又经过几十年的杂交试验，最优秀的但马牛（兵库县但马地区产的黑毛和牛）“田尻”号在1939年诞生。据说现在大多数的黑毛和牛都是这头超强种牛的后代（没错，一只雄性动物可以配搭很多只雌性动物，请参照“柯立芝效应”）。而上文提到的日本三大美味牛肉，都属于黑毛和种的产品。
仅花680日元可以吃到一份上等黑毛和牛盐烧牛舌，我觉得是非常划算的。要是佐以纯米大吟酿，还有一位像大冢爱那样才貌双全的美女亲自料理（就像歌曲 MV 中的场景），那么，即使吃了之后堕落到万劫不复的阿鼻地狱，我也在所不惜。