我有一台 EUPA 牌咖啡机，品质非常好，操作也非常简便。尽管如此，我还是很少使用它。原因只有一个字——懒。我懒到根本不想清理咖啡渣。
值得庆幸的是，这个世界上有一种东西叫速溶咖啡。每个爱喝咖啡的懒人，自然都是速溶咖啡的拥趸。其中一位名人是《侦探伽利略》的汤川学教授，他赞赏速溶咖啡是现代科技的结晶，其味道是“科学文明的香气”。啊，我认为这是侦探小说史上最温暖的文字，只有一百年前福尔摩斯对烟草的评论可与之比美。
当然，速溶咖啡也有不少有名气的敌人，其中一位是《达·芬奇密码》的罗伯特·兰登教授。他对速溶咖啡的鄙夷令我相当反感，我恨不得把他和小说退回给丹·布朗，还要附带一封措辞强烈的信。后来理性告诉我，不值得为这种品味低劣的人浪费邮资，让垃圾桶来处理就好。
我说喜欢速溶咖啡，不表示我喜欢所有速溶咖啡。比如速溶咖啡中的大牌雀巢和麦斯威尔，我都不喜欢。可是我却很喜欢广告中的那些演员。不止喜欢，简直崇拜，一个人要有多虚伪才说得出“味道好极了”这句话啊！
我一直喜欢 UCC，每天我至少喝五大马克杯。
UCC 是商标名，企业全称是“UCC上岛咖啡株式会社”。UCC 是上岛咖啡株式会社的英文名“Ueshima Coffee Company”的首字母略称。
1933年，上岛忠雄在神户创业，开办一家小型咖啡馆。后来兼营咖啡种植和制作。突破点在1969年，上岛发明了罐装饮料咖啡，令 UCC 一夜之间享誉世界。灵感据说来自一次火车之旅。上岛在月台的咖啡档叫了一杯咖啡，还没来得及品尝，火车已经到站，他只好放弃那杯冒着热气的咖啡。如果把调配好的咖啡装进小罐子里，方便随身携带，那该多好呢。于是，他把这个想法付诸实行。
UCC 的罐装咖啡饮料确实是不错的发明，在旅途中我总是依靠它一解咖啡之渴。当然，平时我是不会喝的，因为我有 UCC 速溶咖啡。
没有什么事情可以比得上在开始写作之前冲一杯热腾腾的 UCC 速溶咖啡（必须是“无添加”的黑咖啡）。其中一句桔子语录是，“给作家一杯合适的咖啡，他能创造一个世界”。这句话是不是比贝蒂·米德勒说的“给女孩一双合适的鞋子，她能征服世界”更有说服力呢？顺便一提，米德勒的这句名言经常被误传为出自玛丽莲·梦露之口。
